Incluye todas estas recetas
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Libro «Sácale partido a tu olla rápida»
¿Tienes una olla exprés y te da pánico usarla?
Este libro nace con el objetivo de que cualquiera la gente le pierda el miedo a la olla a presión y le saque el máximo rendimiento. Y es que la olla rápida es un imprescindible en todas las cocinas, ya que tiene un montón de ventajas por la forma de cocinar y con el que vamos a ahorrar tiempo y energía en cada cocinado.
En el primer capítulo ‘Piérdele el miedo a la olla rápida” se resuelven las principales dudas: ¿Cómo se usa la olla rápida? ¿Cuántas presiones de cocción hay? ¿Se puede cocinar al vapor? ¿Cómo se abre la olla con seguridad? Uno de los apartados fundamentales es el dedicado a los ‘Accesorios recomendados para cocinar con la olla rápida’, con aclaraciones y explicaciones del uso del “cestillo”, el “soporte” o el “puente”.
El libro contiene 80 deliciosas y sencillas recetas para realizar con la olla rápida, divididas en ocho completos capítulos. Desde caldos y cremas; arroces y pastas; legumbres y guisos; verduras de todo tipo; pescados y mariscos; carnes; así como salsas y otras elaboraciones sencillas. Y, para terminar, no podía faltar un último capítulo de postres.
La mayoría de las recetas para realizar en la olla rápida son “viejunas”, muy contundentes y algo desactualizadas, así que he querido dar una vuelta a muchas de ellas y he incorporado recetas modernas y en tendencia que haremos en la mitad de tiempo y con mucho sabor.
